【기간 한정!요구 문의】전 5품 ◆천연 배(하모)샤브 코스 12000엔

코스 상세

13,200 엔(세금 포함)

지금도 천연뱃의 제철이 왔습니다!! 생선에서 들었던 신선한 “뱃”의 푹신한 식감에, 이 시기밖에 맛볼 수 없는 제철을 느낍니다… ※9월말까지를 예정하고 있습니다만, 입하할 수 없게 되는 대로, 제공할 수 없게 됩니다.

◆ 鱧のずり (하라스) 찌르기 ... 희소 부위!

◆ 鱧 간 ... 희소 부위! 참기름과 소금으로 드세요.

◆뱃탕 당김

◆구이 구이 서리 구조

◆배구이

◆배의 튀김

◆하모샤브 (2킬로이상의 배 사용)

→아와지산 양파, 배추, 시메지, 에노키, 표고버섯…

두부, 수채 등 야채도 듬뿍♪

단골 씨에게 대인기의 국물을 꼭 즐겨 주세요.

◆〆의 밥솥 또는 소면

... 냄비 후 배 한 잔의 것인데 왠지 페로리와 먹을 버리는 배의 맛이 모두 녹아 들어간 일품.

깨끗이 먹을 수 있도록 요리사가 다시 맛을 낸 후 제공합니다.

◆ 채소 절임

◆ 디저트

제철 식재료를 남김없이 끝까지 충분히 즐겨주세요 ♪

2025/05/29 업데이트